Один из трех основных регионов, производящих арабику в Бразилии – Серрадо. Плоские равнины, почвы которых специально обогащают органическими удобрениями, позволяют выращивать уникальный сорт арабики, отличающийся своей нежной кислотностью.
Хорошая насыщенность Brazil Cerrado, небольшая кислотность и сбалансированный вкус делают его базовым сортом под эспрессо. Основной оттенок напитка – шоколад, к которому примешиваются нотки жареных орехов, какао и карамели.