Большинство сортов арабики Эфиопии обладают высоким вкусовым потенциалом. Но регион Гуджи признан одним из тех, что лучше других подходят для выращивания кофе с насыщенным вкусом. Здесь кофе созревает на плоскогорье Южной Эфиопии, накапливая невероятно чистый и сладкий вкус.

Арабика Ethiopia Sidamo Guji обладает приятной сладостью, цитрусовой и яблочной кислотностью, нотками пряностей, цитрусовых и косточковых фруктов. В послевкусии ощущаются цветочные и виноградные оттенки.